Nutrition et santé

Potimarron farci aux champignons, feta et bacon

Ingrédients : (pour 3/4 p)

• 1 potimarron

• 200g de feta

• 200g d’allumettes de bacon

• 250g de champignons de Paris

• 2 càs d’huile d’olive

• Un peu d’herbes aromatiques

• Sel, poivre

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°c

• Couper le dessus du potimarron et retirer les graines

• Badigeonner l’intérieur d’huile d’olive et placer le potimarron sur une plaque allant au four

• Enfourner 30 minutes

• Pendant ce temps, préparer la farce: faites cuire vos champignons émincés dans une poêle avec un peu d’huile d’olive 10 minutes pour ajouter le bacon

• Sortir le potimarron du four, retirer la chair et la mélanger avec les champignons et le bacon.

• Ajouter la feta puis farcir le potimarron avec ce mélange

• Enfourner une dizaine de minutes et déguster !