Nutrition et santé

Tarte salée aux poires, noisettes et comté

Ingrédients :

1 pâte feuilletée sans gluten

4 poires

50g de noisettes

200g de comté râpé

100g de fromage frais

100g de crème végétale

80g de beurre

1 oeuf

1 pincée de noix de muscade moulue

Sel, poivre

Préparation :

Préchauffer le four à 180°c

Dans un saladier, fouetter l’oeuf avec le fromage frais et la crème.

Incorporez le comté et la noix de muscade.

Saler et poivrer

Etaler la pâte dans un moule avant de la préchauffer 15 min

Eplucher, épépiner et couper les poires en fines tranches

Concasser les noisettes

Sortir la pâte du four et augmenter la température à 210°c

Etaler la préparation au fond de la tarte, ajouter les poires et les noisettes

Enfourner 20 minutes

Bon appétit !